VINÒFORUM | Come valorizzare i vini calabresi
Continua il nostro viaggio tra gli stand delle cantine calabresi all'evento VinòForum di Roma. Il racconto della terza serata della kermesse, che si svolge dalle 19 a mezzanotte,…
Cucina
VINÒFORUM | "Vinitaly in the city" arriverà a Sibari a fine agosto
L'annuncio fatto al Vinitaly 2024, lo scorso aprile, su una possibile tappa in Calabria del fuori salone Vinitaly in the city a Sibari diventa ufficiale e ad ufficializzarlo è…
Vino: le etichette calabresi "bandite" dai ristoranti del Nord Italia
I vini del Sud, compresi quelli calabresi, non trovano spazio nei menù dei ristoranti del Nord Italia, che dedicano, invece, una lista lunga e dettagliata alle etichette delle…
APPUNTAMENTI | A Fuscaldo la prima rassegna su amari e distillati
Fuscaldo ospiterà il 28 e 29 giugno prossimi la prima rassegna regionale su amari, distillati e spirits calabresi, intitolata “Spirito Mediterraneo”. Nella due giorni che si…
La dieta mediterranea: uno stile di vita salutare e sostenibile
Cibo di qualità, giuste quantità, equilibrio tra le pietanze e un po' di sana attività fisica. Non è un caso che la dieta mediterranea sia considerata dall'Unesco patrimonio…
Pasta e Magna Grecia, un legame da costruire con il Pasta Fest
Rivendicare, o meglio ricordare, l'origine della pasta dalle sapienti mani dei nostri antenati magno greci, promuovere il territorio e valorizzare i prodotti locali. É in sintesi…
I migliori oli extravergini d'oliva si "sfidano" al premio Verga
https://youtu.be/8j1D_GDYM8A Valorizzare e promuovere le aziende olearie: in questo senso si inserisce - e ritorna per l'ottava edizione - il Premio Verga, nato nel comune di…
Ama Calabria chiude la stagione con dr. Jekyll e mr. Hyde
Il mistero portato sul palcoscenico. In un ambiente da film noir, la Londra dell’epoca vittoriana è stata rappresentata al Comunale di Catanzaro ne “Il caso Jekyll”, tratto…
CIBUS 2024 | Ultima giornata in fiera: i prodotti della terra
Si chiude oggi il Cibus a Parma, la manifestazione di riferimento dell'agroalimentare Made in Italy: Calabria ancora protagonista con oltre sessanta aziende del settore.…
GLI SPECIALI DI VIDEO CALABRIA | I "tesori nascosti" in fiera al Cibus
Dolce o salato, la Calabria gastronomica è un tesoro da riscoprire: prelibatezze, anche di nicchia, che sono state al Cibus di Parma - uno degli appuntamenti più importanti del…
CIBUS 2024 | Le eccellenze gastronomiche calabresi a km 0
Antipasti sottolio, conserve, passate, olio: sono alcune delle eccellenze gastronomiche calabresi - rigorosamente a km 0 - presenti allo stand di Calabria Straordinaria al Cibus…
GLI SPECIALI DI VIDEO CALABRIA | Alla scoperta delle eccellenze gastronomiche
Dal pecorino crotonese al tartufo nero, finanche ad una nuova idea di pinza: sono queste alcune delle eccellenze gastronomiche calabresi di scena al Cibus di Parma - la…