Musica ed enogastronomia d'eccellenza: sono questi gli elementi distintivi della Festa nazionale dello Stocco – giunta alla ventesima edizione – che si terrà a cavallo di…
Secondo un'elaborazione dell'Adnkronos dal Rapporto Ristorazione 2020 di Fipe Confcommercio (su dati Istat dicembre 2020) - che rileva il prezzo della tazzina di caffè nei…
Inizia il corso sulla “Nutraceutica del Food” all’alberghiero di Villa San Giovanni con un innovativo percorso formativo con laboratori pratici e lezioni. «Il futuro del food si…
https://youtu.be/KI4xFB8sf1s È uno dei più pregevoli esempi dell'arte barocca in Calabria. La sua bellissima cupola, i preziosi ricami dei marmi degli altari di scuola…
Le Regioni pensano alle riaperture delle attività nei vari settori, ovvero alle «attività maggiormente penalizzate dal meccanismo delle chiusure in base allo scenario». E' quanto…
https://youtu.be/U8QnLQJ9VRE Da Mesoraca su fino alla Stella Michelin, seguendo una passione incontrata quasi per caso da giovanissimo studente e poi coltivata negli anni con…
Tornano in campo – o meglio, in cucina - gli chef calabresi che hanno aderito, ancora una volta, all'iniziativa “Alimentiamo la solidarietà”, promossa dalla Vibonese calcio del…
Riparte lunedì pomeriggio alle ore 14:30 su Video Calabria la trasmissione di Paolo Marra “Parliamoci chiaro”, giunta alla quarta edizione: un’avventura nelle cinque province…
https://www.youtube.com/watch?v=hvPaelmO8gg Calcio e cucina per una maratona solidale: è l'iniziativa “In campo con gli chef – la solidarietà è servita” promossa dalla Vibonese…
Un poeta "che sa ascoltare la voce del mondo". È Francesco Casuscelli, poeta calabrese la cui prima raccolta di poesie, "Sospensioni molecolari", è protagonista di Helios.…
È un piatto povero della tradizione calabrese, particolarmente diffuso nell'area del Tirreno cosentino. Col suo gusto intenso, che unisce sapori e profumi di terra e di mare, la…
Le passioni per l'archeologia e l'enologia viaggiano insieme nel progetto sperimentale col quale Francesco Gabriele Bafaro ha dato vita ad Acroneo, dopo aver dedicato lunghe…
