A Cerchiara di Calabria il pane diventa un’occasione per conoscere le proprie radici e trasformare la tradizione in un’esperienza da vivere e raccontare. I protagonisti saranno gli studenti delle scuole dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado.
Due giornate dedicate ai più piccoli
Il festival delle tradizioni rurali “Pane e Montagna”, in programma dal 29 al 31 ottobre, aprirà con attività pensate per avvicinare i bambini alla cultura della panificazione. Attraverso esperienze sensoriali, incontri con gli artigiani e laboratori, gli alunni potranno scoprire i materiali, i gesti e le storie che rendono il pane un simbolo del territorio.
L’iniziativa punta a trasmettere alle nuove generazioni il valore di una tradizione che appartiene alla storia quotidiana della comunità e che continua a rappresentare un elemento distintivo di Cerchiara.
Visite ai panifici per conoscere i segreti della lavorazione
Giovedì 29 ottobre gli alunni della scuola primaria visiteranno tre realtà locali: “Il profumo del pane”, “Il forno dei Sapori” e “Panificio Monti”. Sarà un’occasione per entrare nei luoghi di produzione, conoscere direttamente i panificatori e osservare da vicino gli ingredienti e le fasi della lavorazione.
Il grano e la farina diventeranno anche strumenti per attività pratiche, pensate per stimolare curiosità e creatività. L’incontro con chi custodisce l’arte della panificazione permetterà ai ragazzi di raccogliere racconti, esperienze e testimonianze.
Disegni, poesie e collage per raccontare l’identità del paese
Le visite e le scoperte saranno rielaborate dagli studenti attraverso disegni, pitture, collage, poesie e illustrazioni. I lavori realizzati confluiranno in una mostra allestita durante “Pane e Montagna”, offrendo alla comunità uno sguardo sul patrimonio locale attraverso la sensibilità dei più giovani.
L’obiettivo è trasformare l’esperienza diretta in un racconto collettivo, nel quale la memoria delle generazioni passate incontra nuovi linguaggi espressivi e diventa un ponte verso il futuro.
Il pane, simbolo di una tradizione condivisa
Per lungo tempo, a Cerchiara come in molti contesti rurali, il pane ha accompagnato la quotidianità delle famiglie, anche nella semplice colazione contadina con olio e zucchero. Oggi continua a essere un segno di riconoscimento della comunità e un patrimonio da tramandare.
Il festival si concluderà il 31 ottobre con una festa nelle vie del centro storico: forni e frantoi aperti, un percorso dedicato ai sapori locali, musica e artisti di strada animeranno il borgo. Una manifestazione che unisce gusto e cultura, valorizzando il pane come espressione dell’identità di Cerchiara di Calabria e occasione di incontro per cittadini e visitatori.