La Calabria protagonista nel settore degli amari
La Calabria detiene un ruolo di primo piano nella produzione nazionale di amari, con oltre la metà del mercato italiano riconducibile ad aziende della regione. A sottolinearlo è stato l'assessore regionale all'Agricoltura, Gianluca Gallo, intervenendo alla presentazione della terza edizione di Fuscaldo Sun Spirit, in programma il 26 e 27 giugno a Fuscaldo.
Secondo Gallo, la manifestazione ha contribuito a valorizzare un comparto spesso poco conosciuto dagli stessi calabresi, mettendo in luce il contributo di realtà consolidate come Caffo e di numerose piccole imprese che hanno seguito lo stesso percorso di crescita.
Un evento dedicato alle eccellenze dei distillati
La rassegna si conferma un punto di riferimento per il mondo degli spirits e riunirà produttori provenienti da tutta la Calabria, con particolare attenzione ad amari, liquori e distillati del territorio.
Il sindaco di Fuscaldo, Giacomo Middea, ha definito l'iniziativa un appuntamento ormai stabile dell'estate tirrenica, capace di promuovere l'identità produttiva regionale e di rafforzare l'immagine della Calabria sui mercati nazionali ed esteri.
Masterclass, degustazioni e il concorso "Spirito d'Autore"
Nel corso delle due giornate sono previsti incontri tematici, talk e masterclass con esperti del settore. Tra le novità annunciate da Carmine Scrivano, consigliere comunale con delega alle Attività produttive e ideatore dell'evento, figurano nuove dimostrazioni pratiche dedicate al mondo dei distillati.
Spazio anche all'enogastronomia con l'area food riservata ai prodotti De.Co. di Fuscaldo, una cena medievale, il percorso enologico "Carpe Wine" e il concorso "Spirito d'Autore", che premierà il cocktail simbolo della Riviera di San Francesco sotto la guida di una giuria internazionale presieduta da Ulric Nijs del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles.