"E' festa per l’agricoltura calabrese perché questo riconoscimento, l’ennesimo ottenuto in questi anni dalla Commissione Europea dopo il cedro, il finocchio, il rosso classico di Cirò, il bergamotto, ottiene il sigillo definitivo: il peperoncino IGP di Calabria". Così si è espresso l'assessore all'Agricoltura della Regione Calabria Gianluca Gallo, a margine di un evento tenutosi questa mattina alla Cittadella regionale di Catanzaro, commentando il riconoscimento che ha portato il più emblematico dei prodotti calabresi a ottenere il marchio IGP.
"Il nostro marcatore identitario - prosegue Gallo - che ci fa conoscere in Italia e nel mondo anche perché la vita di ogni calabrese, sin dalla tenera età si intreccia con il peperoncino. E noi, quindi, ci vogliamo anche connotare come regione di produzione di qualità e con una produzione sempre più piccante".