Vini: il "Pescanera" delle Cantine Ippolito 1845 è il miglior rosato italiano

Il miglior vino rosato d’Italia è calabrese. Si tratta del ‘Pescanera’ delle Cantine Ippolito 1845, che si è guadagnato il titolo nella Guida ai mille vini d’Italia 2025 de l’Espresso, curata dal celebre sommelier Luca Gardini. Il premio è stato assegnato martedì scorso a Milano, nel suggestivo scenario del Teatro degli Arcimboldi, che è da tempo sede di molti eventi dell’enologia italiana.

Le particolarità del Pescanera

Espressione autentica e raffinata della tradizione vitivinicola calabrese, il ‘Pescanera’ è prodotto interamente con uve di Greco Nero, un vitigno tipico della media fascia jonica della Calabria. La vinificazione in rosa, tecnica che esalta le caratteristiche distintive del vitigno, è basata su una raccolta manuale, la pressatura soffice, senza macerazione, e un affinamento in acciaio, mantenendo intatte freschezza, eleganza e complessità aromatica, che ha conquistato anche i palati più esigenti. Ne nasce un rosato di rara finezza, con note di frutta rossa ed agrumi, capace di evocare i profumi dei vigneti costieri della nostra regione.

(da sinistra: Vincenzo, Paolo e Gianluca Ippolito)

 

Vincenzo Ippolito: «Orgogliosi di questo riconoscimento»

«Siamo estremamente orgogliosi di questo riconoscimento - ha dichiarato il Ceo dell’azienda di Cirò Marina, Vincenzo Ippolito – il ‘Pescanera’ rappresenta un omaggio alla Calabria e ad un territorio unico e ancora tutto da raccontare. Siamo stati tra i primi ad aver introdotto la vinificazione in bianco del Greco Nero, un vitigno che, insieme al Gaglioppo e al Greco Bianco, incarna la nostra identità e il legame profondo con la nostra terra».

Paolo Ippolito: «Felici di ricevere riconoscimento da Gardini»

Grande soddisfazione ha espresso anche Paolo Ippolito, che cura i rapporti commerciali aziendali: «siamo felici, anche perchè questo riconoscimento arriva dal primo italiano incoronato miglior sommelier del mondo: Gardini si è impegnato in maniera straordinaria per promuovere la cultura del vino italiano, ecco perché la nostra gioia è enorme».

Gianluca Ippolito: «Un tributo alla Calabria e alle sue straordinarie potenzialità»

Per Gianluca Ippolito, responsabile produzione e marketing, il ‘Pescanera’ miglior rosato d’Italia «non celebra solo il nostro lavoro ma è anche un tributo alla Calabria e alle sue straordinarie potenzialità, ad un territorio ricco di storia e bellezza, ma ancora poco conosciuto a livello internazionale. Tutto ciò ci motiva a continuare a investire nella qualità e nell’autenticità, affinché i nostri vini possano diventare ambasciatori della vera essenza calabrese».

La Guida de L’Espresso

La Guida de L’Espresso è una delle più autorevoli nel panorama enologico italiano: le selezioni tengono conto di criteri quali pulizia stilistica, riconoscibilità del prodotto, identità territoriale e affidabilità aziendale. Tutti elementi che sono alla base del percorso di crescita delle Cantine Ippolito 1845.