Archeologia e cucina: un binomio vincente per la promozione del territorio

La ricerca è stata lunga ed articolata, e si è avvalsa del contributo di studiosi di primissimo ordine. Che ancora continuano a collaborare con chef di provata esperienza e profonda conoscenza del territorio per dare una base scientifica alla combinazione tra patrimonio storico, culturale ed enogastronomico della nostra regione. In una intuizione nata dall'associazione I Pittagorici, dunque, l'archeologia approda in cucina, in una collaborazione che può diventare il migliore ambasciatore del territorio nel mondo