Agricoltura: gli scarti di lavorazione diventano integratori

Combattere lo spreco alimentare, rispettare le materie prime, attribuirgli il giusto valore in un senso culturale ancora prima che economico è il primo passo per un atteggiamento responsabile verso il cibo, certo, ma anche rispetto al proprio stile di vita e al proprio benessere. Da qui nasce l'azione della start up innovativa completamente made in Calabria Naturextralab, che realizza integratori alimentari ricavati dagli scarti di lavorazione di prodotti della filiera agricola calabrese. Frutta, verdura, piante officinali, ma più generalmente vegetali, vengono recuperati e utilizzati consapevolmente. Il fiore all'occhiello è un integratore alimentare ricavato dagli estratti di bergamotto e fortunella japonica, comune chiamata mandarino cinese, brevettato e presentato, come modello innovativo di sviluppo, nel corso di un convegno alla Cittadella regionale.