Controlli contaminazione listeria: sequestrati alimenti in macellerie e caseifici del reggino

I carabinieri del Nas di Reggio Calabria nell'attività di controllo in materia di contaminazione da listeria hanno riscontrato irregolarità all'interno di una macelleria di Gioia Tauro, presso la quale sono stati sequestrati 15 chili di preparati carnei privi di riferimenti relativi alla tracciabilità. Riscontrate carenze igienico-sanitarie e strutturali, nonché la mancata predisposizione di procedure atte a riscontrare la contaminazione batterica degli alimenti. Irregolarità riscontrate anche in un caseificio di Palmi, dove è stato riscontrato anche il mancato aggiornamento delle schede del manuale di autocontrollo H.A.C.C.P., ed è stato effettuato il sequestro di alimenti per un valore di 500 euro. A Seminara, invece, sono state sequestrate in una macelleria tre carcasse di ovino prive di bollatura e certificazione sanitaria di provenienza.